。狐狸臉LuLu。

上個禮拜五終於讓我等到機會去吃"聚"囉
一入門就發現所有的服務生都高喊著"歡迎來聚"~~~
先前Tina和吳琪琪兩位姊妹花已經先行吃過也寫了精彩食記啦
我就大概敘述一下我和小瓜的用餐經過囉^^

準時到了餐廳就被帶到地下室
原本狹小的一樓在走下水聲潺潺的樓梯之後赫然發現
原來地下室是非常寬敞的
桌與桌的間距也排的很開
這在寸土寸金的台北市算是很大方的囉~~

樓梯間美麗的金屬裝飾品由天而降

前菜盤...裡面最得我的心的是左邊的糖心蛋
口感很特別
因為它的蛋黃是沒有熟的
卻吸收了濃濃的醬汁
連不嗜蛋的小瓜也稱讚呢
下次我來買我們公司出產的糖心蛋來嚐嚐好了
不怕別的...只是擔心膽固醇過高就是了

其中的肉盤就如第一張照片所示
約末六大塊的厚豬肉排鋪在高麗菜葉上
用玻璃杯盛上來的是各式菇類玉米和四季豆
另外的日式豆腐及餃類是另外裝盤的
豬肉的口感很好
絕非是外面的刷刷鍋可以比擬的
只可惜量有點少
而餃類的拼盤雖然擺飾的很美
也特別用有顏色的餃皮來凸顯
但是口味上並無特別之處就是了..

終於吃完了主菜後
服務生收乾淨了桌面
我等待的黃金稀飯要來囉^^
他先是仔細地將把鍋子裡剩的東西一一撈起
再把鍋內多餘的湯及殘渣舀出來
大約剩下兩碗湯的份量後
加入約一碗量的稀飯
開始用杓子在鍋內慢慢攪拌
等到飯已經差不多吸收了高湯後
再加入蛋黃攪拌
不一會功夫就變成金黃色的稀飯囉
裝入小碗後他會再於上面加上海苔絲和蔥花
這樣就大功告成囉^^
不是我要說....真的好好吃喔~~~
稀飯吸收了高湯的精華十分甜美
口感滑順
只是喔...嗯...好小一碗...好不捨把它一口吃光說>"不信你看小瓜的表情~~